RÉALISATIONS

Potentiel acéricole

L’acériculture occupe une place importante dans la MRC de Robert-Cliche tant du point de vue économique que culturel. Elle génère des revenus annuels qui étaient estimés en 2014 par le Ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) à environ 6,4 millions de dollars.

Le potentiel d’entailles de la MRC (2020)

Les résultats de l’inventaire écoforestier le plus récent qui s’appui sur les orthophotos de 2015, ont permis d'établir le potentiel d'entailles sur le territoire de la MRC Robert-Cliche. Cet inventaire fait ressortir, pour chacun des peuplements forestiers du territoire de la MRC, l’importance des érables rouges (plaines) et des érables à sucre ainsi que leur répartition. Par la suite, le nombre d’entailles pour chacun de ces peuplements a été établi en fonction de la norme d’entaillage suivante suggérée par le MAPAQ :

  • Pour un diamètre mesuré à une hauteur de poitrine (1,4 m à partir de la plus haute racine)
    • Une seule entaille lorsque l’érable possède un diamètre entre 20 à 39 cm;
    • Deux entailles lorsque le diamètre se situe entre 40 et 59 cm;
    • Trois entailles pour ceux ayant plus de 60 cm.

Le tableau qui suit présente la superficie et le nombre d’entailles des peuplements qui contiennent entre 120 et 180 entailles à l’hectare. 

Nombre minimal d'entailles à l'hectare

Superficie estimée (ha)

Nombre total d'entailles estimées

120

10 005

1 992 584

140

9 104

1 874 371

150

8 446

1 778 000

180

7 047

1 552 000

 

Le critère généralement accepté pour évaluer si une érablière possède un potentiel acéricole est le seuil de 180 entailles à l’hectare. On pourra donc conclure que le nombre d'entailles potentielles pour le territoire de la MRC Robert-Cliche est de 1 552 000 entailles (tiré de l'inventaire écoforestier de 2015). 

Le nombre de producteurs acéricoles est en augmentation constante, passant de 256 producteurs en 2010, à 289 producteurs en 2014 et à 354 producteurs en 2020. Le tableau suivant présente les données pour l'année 2020 : 

Entailles déclarées par les producteurs

Nombre de producteurs

Nombres d'entailles

1 à 2 000

176

209 296

2 001 à 4000

102

297 755

4 001 à 6 000

39

195 167

6 001 à 8 000

20

141 168

8 001 à 10 000

7

61 550

Plus de 10 000

10

143 132

Total

354

1 048 068

 

À ce tableau, on peut ajouter les exploitants d'érablières qui ne possèdent pas de contingent. Leur importance est inconnu, la plupart sont de petites exploitations de moins de 500 entailles.

Le potentiel d'entailles non exploitées

En 2020, il y aurait donc un potentiel d'un peu moins de 500 000 entailles qui ne seraient pas en exploitation pour la production de sirop d’érable. Ce résultat représente entre 29 à 32 % du potentiel total d’entailles totales de la MRC. Ces chiffres approximatif ne tiennent pas compte des superficies exploitées par les petits producteurs de moins de 500 entailles qui ne possèdent pas de contingent. 

En conclusion, si on utilise une moyenne de 2 961 entailles par exploitation, il y aurait la possibilité de créer 150 nouvelles entreprises de production qui pourrait générer des revenus annuels supplémentaires d’environ 4 millions par année.

 

 

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